很多人以为中药都是 “熬着喝”,其实有些药材不能煮、煮了反而没用甚至有害,日常了解一下,避免用错。
一、煮了会“失效” 的药
雷丸
主要靠蛋白酶杀虫,一加热就失活,只能研末冲服。
鹤草芽
驱虫成分怕高温,煎煮后基本无效,多磨粉吞服。
青黛
不溶于水,煮了也出不来药效,一般冲服或包煎。
二、一煮就“跑味” 的芳香药
这类药靠挥发油起效,久煎会挥发失效,不入煎剂或只后下:
麝香、冰片、苏合香、安息香
多做成丸、散、膏,不进汤药锅。
三、煮了会“变毒” 的药
朱砂
含汞,忌火煅、忌煎煮,高温会析出剧毒汞蒸气,只入丸散。
雄黄
加热易生成砒霜类成分,严禁入煎剂。
四、难溶于水、适合冲服/烊化
琥珀、血竭:不溶于水,需研末冲服
阿胶、鹿角胶、龟甲胶:烊化,不与群药同煮
芒硝、竹沥:直接冲服
五、简单记住一句话
芳香贵重不入煎,虫类驱虫怕高温,矿物有毒忌火炼,胶类糖类要烊化
供稿:制剂室 刘鹤
